I helgen var det dags för kalas -igen. Jag tycker knappt att jag gjort något annat än att baka kakor det här året. Denna gång var det vår yngsta som firade sin första födelsedag. Till kalaset hade jag bland annat gjort en tårta bestående av en sockerkaksbottnar i tre olika smaker: mörk choklad, jordgubb och vit choklad. Fyllningen bestod av ett lager choklad mousse och ett lager jordgubbs mousse. Sist men inte minst täckte jag tårtan med mörk choklad-, jordgubbs- och vit chokladsmörkräm. Smarrigt värre, men mäktigt.